Un nouveau livre vient de sortir pour les brasseurs amateurs. Il est édité chez Marabout. Il explique les différentes étapes d'un brassage pour les débutants ou les brasseurs confirmés. Le livre développe notamment le kit de brassage, le brassage à l'extrait de malt et le brassage en grain.
Ce livre est très bien illustré et donne de bons conseils dans la confection d'une bière. Il retrace également l'histoire de la bière et fournit de nombreuses recettes, par exemple l'IPA, la bière à l'ortie ou la bière à la citrouille !!!
Il nous donne également une liste bien fournie des différents malts, houblons et levures utilisés dans les différentes recettes. Il liste aussi tout le matériel à prévoir selon la méthode de brassage utilisée.
Bref, c'est un livre que chaque brasseur amateur devrait avoir dans sa bibliothèque.
Son prix est d'environ 16 euros
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